Les vendanges ont débuté au Château Seguin !

Pour l’occasion nous avons recruté 57 personnes supplémentaires aux 9 titulaires de la production, dont 45 pour récolter le raisin, 13 pour le trier et 5 au chai pour le vinifier.

Cette récolte s’annonce très bien avec un volume supérieur à l’année dernière (pas d’incident climatique en 2009) et  avec une belle maturité.

Pour la première année, nous allons récolter du raisin issu de nos parcelles « bio » (culture biodynamique). Tout le Château est enthousiaste à l’idée de voir ce qu’il va donner.

Les vendanges devraient durer 15 jours non consécutifs et les vinifications encore 2 mois.

[MAJ] : Une vidéo sur le sujet est disponible sur le lien suivant :